【もっと食べよう】新鮮な野菜の見分け方-薬剤師のお仕事.comスタッフブログ

こんにちは。


今日の関東地方は曇りです。

でも、気温はすごく高く、20度になりそうです。

これぐらいの時期が一番過ごしやすいですね。




わたくしごとですが、最近ダイエットを始めまして・・・。

やっぱりダイエットは食生活からですよね！

てことで、野菜を食べてるわけですけど、

やっぱり新鮮な野菜を食べたいじゃないですか？


(o・ω・o)そこで、こちらです


【簡単な新鮮な野菜の見分け方】

・葉菜茎類　　　ほうれん草、小松菜、春菊、ニラ、ネギ等
葉先がピンとし、葉が厚く、緑が鮮やかなものが新鮮(葉先が黄色いものは日にちが経っています)。

・根菜類　　　　 大根、かぶ、人参、ごぼう、れんこん等
表面にツヤがあるものが新鮮(ヒビがあるものや、葉のあるもので葉の黄色いものは日にちが経っています)。

・果菜類　　　　　きゅうり、なす、トマト、ピーマン、オクラ等
ヘタの枯れていないもの、表面に張りとツヤがあるものが新鮮。

・結球類　　　　　キャベツ、白菜、レタス等
芯の部分が変色していず、白いものが新鮮(カットしてあるものは、面が乾燥し変色しているものは日にちが経っています)。

・花采類　　　　　 カリフラワー、ブロッコリー等
つぼみが小さく、花球面がびっしりつまっているものが新鮮(部分的に変色しているものは日にちが経っています)。

・豆類　　　　　　　いんげん、さやえんどう、枝豆等
サヤにはりがあり、表面の色が鮮やかなものが新鮮(色の薄くなっているものは日にちが経っています)。

・芋類　　　　　　　じゃがいも、里芋、サツマイモ等
じゃがいも、サツマイモは表面に張りとツヤがあるもの、里芋は茶褐色で少し湿り気のあるものが新鮮。

・キノコ類　　　　　シイタケ、えのき茸、しめじ等
根本の変色していないものが新鮮。


もちろん、それぞれの野菜ごとをチェックするのが一番ですが、
簡単な野菜の見分け方でいうと上記のようになります。


後はもやしが袋に入ったまま立てて袋が立つか、
とかありますよね？


(o・ω・o)お昼ご飯は野菜のバイキング行こっと




それでは、今日の求人に行きましょう。
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